Prep: 5 mins
Cook: 1 día
Adicional: 6 h 10 min
Total: 1 día
Porciones: 4
Rendimiento: 4 tazas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®) y seleccione la función Yogurt. Vierta la leche de coco y espolvoree con pectina en polvo; mezcle hasta que esté bien disuelto. Agregue el yogur de soya. Cierre y bloquee la tapa. Configure el temporizador para 24 horas.
2.
Desbloquee y quite la tapa. Revuelva bien el yogur y transfiéralo a frascos sellados. Enfríe en el refrigerador durante al menos 6 horas.
2025-11-11 09:03:44
Fabiola 5/5
Hola Nora, para una sustitución puedes usar leche de coco light, aunque el resultado será menos cremoso. En cuanto al tiempo de cocción, es importante dejarlo cocer durante las 24 horas completas para que la fermentación sea adecuada y se obtenga un yogur bien espeso.
2025-11-10 20:29:03
Rocío 5/5
Hice esta receta y me encantó. El yogur de leche de coco quedó delicioso y cremoso. Me gustó mucho que sea tan fácil de hacer en la Instant Pot®, y el hecho de que no necesite azúcar adicional es un plus.
2025-11-09 16:29:05
Nora 4/5
No sé si puedo usar leche de coco light en lugar de la entera, ¿afectará mucho el resultado? Además, no estoy segura de si debo dejarlo cocer durante todo el tiempo indicado o si se puede acortar.
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