Name: Delicioso Quiche
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 onzas de tocino; 1 (9 pulgadas) masa de pastel de 9 pulgadas sin hornear; 2 tazas de queso Cheddar fuerte, rallado; 1 taza de queso Monterey Jack rallado; 3 cucharadas de harina para todo uso; 5 huevos, ligeramente batidos; 1½ tazas mitad y mitad; ½ taza de cebolla picada; 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados, escurridos

Prep: 15 mins

Cocinar: 1 hr

Total: 1 hr 15 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

8 onzas de tocino

1 (9 pulgadas) masa de pastel de 9 pulgadas sin hornear

2 tazas de queso Cheddar fuerte, rallado

1 taza de queso Monterey Jack rallado

3 cucharadas de harina para todo uso

5 huevos, ligeramente batidos

1½ tazas mitad y mitad

½ taza de cebolla picada

1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados, escurridos

Información nutricional

Por Ración: 557 calorías , proteína 22,6 g, carbohidratos 17,1 g, grasa 44,4 g, colesterol 201,1 mg, sodio 893,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurra, desmenuce y reserve.

Coloque la corteza en un molde para pastel de vidrio de 9 pulgadas. Espolvorea el tocino dentro de la corteza. En un tazón pequeño, combine el queso Cheddar, el queso Monterey Jack y la harina. En un recipiente aparte, bata los huevos, la crema, la cebolla y los chiles verdes. Agrega la mezcla de queso; revuelva bien. Vierta la mezcla en la base para pastel.

Hornee en horno precalentado durante 60 a 70 minutos, hasta que cuaje. Deje reposar 10 minutos antes de servir.

Comentarios de la receta Delicioso Quiche

2025-11-12 15:17:33

Mireia 5/5

Hola Gala, puedes probar a usar otro tipo de queso como el Gouda o Mozzarella, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo revisarlo unos minutos antes del tiempo indicado para evitar que se reseque.

2025-11-11 01:10:45

Sofía 5/5

La receta del Quiche está deliciosa, la hice con los quesos indicados y me quedó perfecto. El toque de chiles verdes le da un sabor muy especial.

2025-11-10 22:24:22

Gala 4/5

No sé si puedo usar otra clase de queso en lugar del Cheddar y Monterey Jack. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?