Preparación 30 minutos
Cocinado 45 minutos
Total 1 hora y 15 minutos
Raciones 8
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
En una cacerola grande, combina la mezcla de natillas, el azúcar moreno y las especias para pastel de calabaza. Mezcla bien, luego agrega la calabaza, la leche condensada y el huevo. Bate la mezcla hasta que quede suave, luego cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva. Hierve y revuelve durante 1 minuto.
2.
Vierte la mezcla en la masa de hojaldre horneada y enfría. Adorna con cobertura batida antes de servir.
Puedes guardar el pastel en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 5 días.
Sí, puedes usar una masa de pastel casera si lo prefieres. Solo asegúrate de que tenga el mismo tamaño y grosor que la masa comprada.
Para lograr una textura suave en tu puré de calabaza, asegúrate de cocinarla adecuadamente y de batirla bien antes de agregarla a la mezcla.
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