Name: Delicioso Asado De Res En Olla De Cocción Lenta De Erica
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 libras de carne asada deshuesada; 1 cucharadita de aceite vegetal; sal y pimienta al gusto; 1 cebolla, en cuartos; 16 zanahorias pequeñas; 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada; 4 dientes de ajo, picados; 2 cucharadas de perejil fresco picado

Delicioso Asado De Res En Olla De Cocción Lenta De Erica

Preparar:: 20 mins Cocinar:: 9 hrs Total:: 9 hrs 20 mins Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

2 libras de carne asada deshuesada
1 cucharadita de aceite vegetal
sal y pimienta al gusto
1 cebolla, en cuartos
16 zanahorias pequeñas
1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada
4 dientes de ajo, picados
2 cucharadas de perejil fresco picado

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Elaboración

En una sartén grande a fuego medio alto, saltee el asado en el aceite durante 15 minutos, o hasta que todos los lados estén bien dorados. Sazone con sal y pimienta al gusto y reserve.

Coloque la cebolla, las zanahorias, el ajo y el perejil en el fondo de una olla de cocción lenta. Coloque el asado encima de las verduras y vierta la sopa sobre el asado y las verduras.

Cubra la olla de cocción lenta y cocine a temperatura baja durante 8 a 10 horas, revolviendo una vez.

Transfiera el asado a una fuente para servir y colocar las verduras a su alrededor. Vierta la salsa para asar de la olla de cocción lenta en una salsera.

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