Deliciosas Verduras y Jamón
Preparación:
15 mins
Cocinado:
17 mins
Total:
32 mins
Raciones:
6
Ingredientes
- aceite vegetal en aerosol para cocinar
- 227 g de jamón cocido picado
- ½ cebolla amarilla mediana, picada
- 439 g de tomates cortados en cubitos
- 454 g de grelos frescos, enjuagados y picados
- 30 ml de vinagre de sidra de manzana
Elaboración
1
Coloca una sartén grande a fuego medio-alto y cubre con aceite en aerosol. Agrega el jamón y la cebolla; cocina y revuelve hasta que la cebolla esté clara. Agrega los tomates y los grelos y tapa la sartén. Si es necesario, compacta un poco las verduras para que quepan al principio. Cuando la sartén comience a humear, reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante unos 12 minutos.
2
Transfiere las verduras y el jamón a un tazón para servir y mezcle con vinagre de sidra de manzana.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar jamón serrano en lugar del jamón cocido, ¿cuánto tiempo debería cocinar los grelos?
10/11/2025Me encantó esta receta. Los grelos estaban perfectamente cocidos y el vinagre de sidra le dio un toque delicioso. ¡Definitivamente la volveré a hacer!
11/11/2025Hola Vega, puedes usar jamón serrano en lugar del jamón cocido, pero ten en cuenta que puede añadir más sal. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que los grelos estén cubiertos por completo con el resto de las verduras y el jamón para que se cocinen uniformemente durante los 12 minutos.
12/11/2025