Deliciosa Ensalada De Aguacate Y Huevo
Prep::
10 mins
Cook::
10 mins
Aditional::
10 mins
Total::
30 mins
Porciones ::
2
Rendimiento::
2 porciones
Ingredientes
- 4 huevos
- ½ aguacate - pelado, deshuesado y cortado en cubitos
- 2 tallos de apio, finamente picados
- 2 cucharadas de mostaza preparada
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita ajo en polvo
Elaboración
1
Coloque los huevos en una cacerola y cúbralos con agua. Hervir durante 10 minutos, luego transferir los huevos a un recipiente con agua tibia. Deje reposar los huevos en el agua tibia durante 10 minutos más.
2
Pele y enjuague los huevos con agua fría para que se enfríen; huevos en cubos.
3
Machaque los huevos, el aguacate, el apio y la mostaza en un tazón con un tenedor hasta que estén bien mezclados pero aún con trozos. Sazone con sal, pimienta negra y ajo en polvo.
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