Delicia Dominicana
Preparación:
5 minutos
Cocinado:
25 minutos
Total:
30 minutos
Raciones:
4
Ingredientes
- 15 ml de aceite de oliva
- 284 g de jamón cocido cortado en cubitos
- 1 cebolla mediana picada
- 439 g de frijoles rojos bajos en sodio, enjuagados y escurridos
- 3 ramitas de cilantro picado
- 120 ml de salsa de sofrito
- 15 ml de vinagre blanco destilado
- 153 g de Knorr® Fiesta Sides™ - Mexican Rice
Elaboración
1
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue el jamón y la cebolla. Saltee hasta que el jamón se dore y la cebolla se ablande, aproximadamente 5 minutos.
2
Agregue los frijoles, el cilantro, el sofrito y el vinagre. Cocine por 5 minutos más.
3
Agregue el arroz y 2 tazas (480 ml) de agua. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, hasta que el arroz esté tierno, unos 15 minutos. Adorne con cilantro adicional si lo desea.
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