Name: Brochetas Teriyaki Fáciles
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 libras de lomo de cerdo, recortado, cortado en cubos de 1 pulgada*; ½ taza de adobo y salsa Kikkoman Teriyaki; 2 cucharadas de aceite vegetal; 1 lata (20 onzas) de trozos de piña Dole, escurridos; 1 pinta de tomates cherry; 2 pimientos rojos o verdes, cortados en trozos de 1 1/2 pulgada

Brochetas Teriyaki Fáciles

Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

2 libras de lomo de cerdo, recortado, cortado en cubos de 1 pulgada*
½ taza de adobo y salsa Kikkoman Teriyaki
2 cucharadas de aceite vegetal
1 lata (20 onzas) de trozos de piña Dole, escurridos
1 pinta de tomates cherry
2 pimientos rojos o verdes, cortados en trozos de 1 1/2 pulgada

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Elaboración

Perfore la carne con un tenedor para que la marinada pueda penetrar. Combine la salsa teriyaki y el aceite. Reserve 2 cucharadas en un recipiente aparte. Vierta el resto de la marinada sobre los cubos de carne y deje marinar durante 1 hora, volteando ocasionalmente.

Ensarte la carne en brochetas alternando la carne con verduras y trozos de piña. Coloque en la parrilla de 4 a 5 pulgadas del fuego y cocine por 15 minutos. Voltee las brochetas y cepille los ingredientes con la marinada reservada, y cocine hasta el punto de cocción deseado.

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