Delicia De Plátano Y Piña
Ingredientes
- 2 tazas de galletas graham trituradas
- ½ taza de margarina, derretida
- ½ taza de margarina
- 2 tazas de azúcar glas
- 2 huevos
- 4 cucharadas de maicena
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 3 bananas
- ¼ taza de jugo de limón
- 1 lata (20 onzas) de piña triturada en almíbar espeso, escurrida
- 1 recipiente (8 onzas) de cobertura batida congelada, descongelada
Elaboración
Combine las migas de galleta graham y la margarina derretida, y dé palmaditas en el fondo de un molde de 9x13 pulgadas
En una cacerola antiadherente mediana a fuego medio, combine la margarina restante, el azúcar glas, los huevos, el almidón de maíz y la vainilla. Lleve hasta que hierva, revolviendo con frecuencia. Continúe revolviendo, reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 8 a 10 minutos. Deje enfriar, luego extienda sobre la corteza
Pele y corte los plátanos, sumerja cada pieza en jugo de limón para evitar que se dore, y coloque una capa sobre la mezcla de crema pastelera . Coloca capas de piña encima de los plátanos. Cubrir todo con cobertura batida. Manténgalo refrigerado hasta el momento de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la margarina por mantequilla en esta receta y cuánto tiempo exactly debería cocer la mezcla de crema pastelera.
09/11/2025La Delicia De Plátano Y Piña ha sido todo un éxito. La corteza de galleta graham quedó perfecta y la combinación de plátanos y piña con la crema pastelera estaba deliciosa. Lo único que cambiaría es añadir un poco más de cobertura batida.
10/11/2025Hola Begoña, puedes sustituir la margarina por mantequilla en esta receta sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que la mezcla hierva y luego cocina a fuego lento durante 8-10 minutos exactos para que la crema pastelera espese correctamente.
11/11/2025