Delicia De Mijo
Preparación::
15 min
Cocinar::
1 h 15 min
Total::
1 h 30 min
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 1 taza de mijo crudo
- ½ taza de leche de soya en polvo
- 5½ tazas de agua caliente
- ⅔ taza de dátiles picados
- ½ taza de coco en hojuelas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
2
Combine el mijo, la leche de soya en polvo, el agua caliente, los dátiles picados, el coco y la vainilla en una cacerola de 9x13 pulgadas
3
Hornee la cacerola en el horno precalentado durante 30 minutos, luego retire y revuelva. Regrese la cacerola al horno y hornee por 30 minutos más. Servir caliente.
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