Delicia De Cereza Y Nuez
Ingredientes
- 1 taza de nueces
- 1¼ tazas de harina para todo uso
- ½ taza de azúcar morena envasada
- ½ taza de mantequilla
- ½ taza de coco rallado
- ⅓ taza de azúcar blanca
- 1 (8 onza) paquete de queso crema
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 lata (21 onzas) de relleno para pay de cereza
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde de 9x13 pulgadas.
Pique 1/2 taza de nueces en trozos grandes y resérvelas para cubrir. Pica bien la 1/2 taza restante de nueces.
En un tazón mediano, combina la harina, el azúcar moreno y la mantequilla. Mezcle bien la mezcla. Añadir el coco y las nueces picadas finamente. Reserva 1/2 taza de esta mezcla. Presione la mezcla de harina restante en el molde preparado.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 12 a 15 minutos, o hasta que los bordes estén de color marrón claro.
En un tazón mediano, combine el azúcar y queso crema. Agregue el huevo y la vainilla. Batir la mezcla hasta que quede suave. Extienda esta mezcla sobre la capa caliente (recién horneada).
Regrese la bandeja al horno y hornee 10 minutos. Cuando el pastel haya terminado de cocinarse, extienda el relleno de pastel de cerezas sobre el pastel caliente y espolvoree las nueces restantes y la mezcla de migas por encima.
Vuelva a colocar el pastel en el horno y hornee otros 15 minutos. Dejar enfriar antes de servir.
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