Name: Dedos De Bistec
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 80 ml de aceite vegetal; 454 g de bistec redondo; 2 huevos; 120 ml de leche; sal y pimienta al gusto; 180 g de harina para rebozar

Una deliciosa receta de Dedos De Bistec que seguro te encantará. ¡Prueba esta receta hoy mismo!

Preparación 10 minutos

Cocinado 15 minutos

Total 25 minutos

Raciones 4

Ingredientes

80 ml de aceite vegetal

454 g de bistec redondo

2 huevos

120 ml de leche

sal y pimienta al gusto

180 g de harina para rebozar

Información nutricional

Por Ración: 499 calorías, proteínas 22,6 g, carbohidratos 37,4 g, grasas 28,1 g, colesterol 134,5 mg, sodio 79,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Ablandar el bistec golpeándolo con un mazo. Cortarlo en tiras de 8 cm de largo.

Combinar los huevos, la leche, la sal y la pimienta en un plato poco profundo, batir hasta que estén bien mezclados.

En una sartén grande a fuego medio, calentar 1/3 taza de aceite (o lo suficiente para cubra el fondo de la sartén).

Cubrir los trozos de bistec con harina. Sacudir el exceso. Pasarlos luego por la mezcla de huevo y otra vez por harina.

Freír las tiras en el aceite caliente hasta que estén doradas; unos 2 minutos. Transfirlas a un plato forrado con toallas de papel para absorber el aceite.

¿Cómo sé si los Dedos De Bistec están listos?

Para saber si los Dedos De Bistec están listos, debes freírlos hasta que estén dorados y crujientes. Si no estás seguro, puedes pincharlos con un tenedor para ver si están cocidos por dentro.

¿Puedo hacer esta receta con antelación?

Sí, puedes preparar los Dedos De Bistec con antelación. Simplemente fríelos y luego guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 2 días.

¿Cómo puedo hacer que mis Dedos De Bistec sean más crujientes?

Para lograr una textura más crujiente, asegúrate de sacudir bien los trozos de bistec para eliminar cualquier exceso de harina antes de freírlos. También puedes aumentar un poco la temperatura del aceite para que se frían más rápido.

Comentarios de la receta Dedos De Bistec

2025-11-10 09:29:59

Paz 5/5

Hola Luca, puedes usar carne molida si lo deseas, pero ten en cuenta que el resultado será un poco diferente. En cuanto al tiempo de cocción, es mejor freír las tiras hasta que estén doradas, unos 2 minutos más o menos, para que queden jugosas por dentro.

2025-11-09 08:17:48

Vega 5/5

La receta me ha salido deliciosa. El truco de ablandar el bistec con un mazo es genial, porque así no tuve que cocinarlo tanto tiempo. ¡Gracias por compartirla!

2025-11-08 23:04:38

Luca 4/5

¿Puedo usar carne molida en lugar de bistec redondo? ¿Cuánto tiempo debería freír las tiras?