Prep: 10 mins
Cocinar: 30 mins
Total: 40 mins
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 362 calorías, proteína 21g , carbohidratos 44,9 g, grasas 13,4 g, colesterol 15,3 mg, sodio 692,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Enjuague las lentejas y déjelas en remojo durante 20 minutos
2.
En una cacerola grande, hierva el agua y agregue la sal, las lentejas, la cúrcuma y el chile en polvo. Cubra y vuelva a hervir, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Agregue las espinacas y cocine por 5 minutos, o hasta que las lentejas estén blandas. Agregue más agua si es necesario.
3.
En una cacerola pequeña a fuego medio, derrita la mantequilla y saltee las cebollas con comino y semillas de mostaza, revolviendo con frecuencia. Cocine hasta que las cebollas estén transparentes y luego combine con las lentejas. Agregue el garam masala y la leche de coco y cocine hasta que se caliente por completo.
Comentarios de la receta Dahl Indio Con Espinacas
2025-11-10 17:14:29
Saioa 5/5
Hola Leire, puedes usar lentejas verdes, pero ten en cuenta que necesitarán un poco más de tiempo para cocinarse. En general, las lentejas rojas tardan unos 15-20 minutos en estar blandas, mientras que las verdes pueden tardar unos 25-30 minutos. Te recomiendo revisarlas de vez en cuando para asegurarte de que estén en su punto.
2025-11-09 22:02:21
Amaya 5/5
Hola Unai, puedes sustituir las lentejas rojas por lentejas verdes o pardinas, pero tendrás que ajustar un poco los tiempos de cocción. Para saber si están blandas, prueba una lenteja con un tenedor y si se deshace fácilmente, entonces están listas. ¡Espero que te quede riquísimo!
2025-11-09 08:23:24
Aritz 5/5
La receta del Dahl Indio con Espinacas me ha encantado. Me gustó mucho cómo la cebolla y las especias se mezclaron en el plato, dándole un sabor muy auténtico. Las lentejas quedaron perfectas.
2025-11-08 09:00:47
Leire 4/5
No sé si puedo usar lentejas verdes en lugar de rojas, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción? Además, no estoy segura de cuánto tiempo exacto necesito para que las lentejas estén blandas.
2025-11-08 05:45:28
Aimar 5/5
Me encantó esta receta de Dahl Indio con Espinacas. La hice tal cual y me quedó deliciosa. Lo que más me gustó fue el toque de especias, salió perfecto.
2025-11-07 08:04:15
Unai 4/5
No sé si puedo sustituir las lentejas rojas por otro tipo de legumbre, ¿cuánto tiempo exacto necesito para cocerlas y cómo sé cuándo están blandas?
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