Prep: 10 mins
Cook: 40 minutos
Total: 50 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 731 calorías, proteína 41,1 g, carbohidratos 53 g, grasa 40,8 g, colesterol 60,8 mg, sodio 581,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio-bajo.
2.
Cocine el pollo hasta que ya no esté rosado en el centro pero no dorado, aproximadamente 15 minutos.
3.
Transfiere el pollo a un plato.
4.
Calienta 1 cucharada de aceite en la misma sartén a fuego medio.
5.
Agrega los piñones; cocine y revuelva hasta que esté ligeramente dorado, de 3 a 5 minutos.
6.
Retire los piñones a otro plato.
7.
Caliente 1 cucharada de aceite en la sartén; cocine las espinacas hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos.
8.
Transfiera las espinacas a un plato aparte.
9.
Caliente 2 cucharadas de aceite en la misma sartén.
10.
Agrega el cuscús; cocina hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 3 minutos.
11.
Vierta el caldo de pollo; llevar a fuego lento.
12.
Cubra y reduzca el fuego a bajo.
13.
Cocine hasta que el cuscús esté tierno, unos 12 minutos.
14.
Descubrir; agregar perejil y pimienta.
15.
Revolver.
16.
Coloca capas de cuscús, pollo, espinacas y piñones en un plato en ese orden.
Comentarios de la receta Cuscús De Pollo Y Espinacas
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