Curry De Carne Japonesa
Preparar::
15 min
Cocinar::
25 min
Total::
40 min
Raciones::
6
Rendimiento::
6 raciones
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 libra de carne de res para estofado, cortada en cubos de 1/2 pulgada
- 2 cebollas medianas, cortadas en cubitos
- 5 zanahorias medianas, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada
- 6 tazas de agua tibia, o más según sea necesario
- 3 papas grandes, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada
- 2 recipientes (3.5 onzas) de mezcla de salsa de curry (como S&B® Golden Curry®)
Elaboración
1
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la carne y saltee hasta que se dore y ya no esté rosada en el centro, de 5 a 7 minutos. Agrega las cebollas y las zanahorias; sofreír hasta que las cebollas comiencen a dorarse, de 7 a 8 minutos.
2
Vierta el agua y agregue las papas; agregue más agua si es necesario para cubrir. Cubra la sartén con una tapa y cocine hasta que las papas estén blandas, de 10 a 12 minutos. Agregue la mezcla de salsa de curry y revuelva hasta que la mezcla espese, de 3 a 5 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar carne de cerdo en lugar de carne de res? ¿Cuánto tiempo tardará en cocinarse?
11/11/2025Me encantó esta receta. El curry estaba delicioso y las papas se ablandaron perfectamente. La textura de la carne fue ideal.
12/11/2025Claro, Yoel. Puedes usar carne de cerdo en lugar de carne de res. Solo asegúrate de que esté bien cocida antes de agregar las papas y el agua. El tiempo de cocción puede variar un poco dependiendo del tipo de carne que uses.
13/11/2025