Cups De Atún Sin Gluten Y Paleo Con Aguacate
Prep::
10 mins
Total::
10 mins
Porciones::
2
Rendimiento::
2 porciones
Ingredientes
- 1 lata (5 onzas) de Bumble Bee® Solid White Albacore Atún en agua, escurrido
- 2 cucharadas de apio picado
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado
- 2 cucharadas de mayonesa de aceite de oliva
- ¼ de cucharadita de sal de apio
- ¼ de cucharadita de mostaza seca
- ⅛ de cucharadita de pimienta de limón
- 1 pizca de sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
- 1 aguacate maduro grande, partido por la mitad, sin hueso
- 2 gajos Gajos de limón, para servir
Elaboración
1
Mezcle suavemente el atún, el apio, la cebolla, el eneldo, la mayonesa, la sal, la mostaza, la pimienta de limón y la pimienta negra en un tazón pequeño hasta que se combinen
2
Rellene las mitades de aguacate con cantidades iguales de atún. Sirva inmediatamente con rodajas de limón.
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