Cuadritos De Albaricoque Y Coco
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla, ablandada
- ¼ taza de azúcar blanca
- 1 taza de harina para todo uso
- ⅔ taza de albaricoques secos
- 1 taza de agua
- 2 huevos
- 1 taza de azúcar morena clara envasada
- ⅓ taza de harina para todo uso
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 taza de nueces picadas
- ¾ taza de coco rallado (Opcional)
- ⅓ taza de azúcar glas para decorar
Elaboración
["Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). En un tazón mediano, mezcle la mantequilla, el azúcar y 1 taza de harina. Presione en el fondo de un molde sin engrasar de 9x13 pulgadas.", "Hornee durante 25 minutos en el horno precalentado. En una cacerola pequeña, hierva los albaricoques y el agua, y cocine por 10 minutos. Escurrir, picar y dejar enfriar.", "En un bol mediano, batir los huevos y el azúcar moreno. Agregue 1/3 taza de harina, polvo de hornear, sal, vainilla y jugo de limón. Incorpore las nueces y los albaricoques picados. Agregue el coco, si lo desea. Vierta sobre la corteza preparada.", "Hornee durante 20 minutos adicionales en el horno precalentado, o hasta que esté firme. Enfríe y espolvoree con azúcar glas antes de cortar en cuadrados".]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encanta este postre, los cuadritos de albaricoque y coco son una delicia, su sabor es perfecto para el verano. La combinación de texturas y sabores es muy agradable y la presentación es hermosa. ¡Lo recomiendo mucho!
30/07/2024Me encanta esta receta de Cuadritos De Albaricoche Y Coco, es una delicia la combinación de los dulces albaricoques con el sabor crujiente del coco rallado. La receta es muy fácil de seguir y los resultados son increíbles. ¡La recomiendo a todos!
10/08/2024Me encantó esta receta de cuadritos de albaricoque y coco, es una combinación perfecta de sabores que me hace recordar a mis viajes por España. La forma en que se unen los dulces albaricoques con el crujido del coco rallado es simplemente magia en cada bocado.
14/08/2024Me encantaron estos cuadritos de albaricoque y coco, son deliciosos y su preparación es sencilla. La textura crujiente de los cuadritos y la dulzura de los frutos secos son perfectas para disfrutar en cualquier momento.
15/08/2024No sé si puedo sustituir los albaricoques secos por otra fruta seca. ¿Cuánto tiempo de cocción necesito en el horno?
10/11/2025La receta de cuadritos de albaricoque y coco ha salido genial. La masa ha quedado perfecta y los cuadritos han quedado muy blanditos por dentro.
11/11/2025Hola Adrià, puedes probar a sustituir los albaricoques secos por otra fruta seca como las pasas o los higos. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que estén entre 20 y 25 minutos en el horno precalentado a 180 grados.
12/11/2025