Crujiente de manzana y arándanos
Ingredientes
- 135 g de avena de cocción rápida
- 110 g de azúcar morena
- 40 g de harina para todo uso
- 5 ml de canela molida
- 75 g de manteca con sabor a mantequilla, derretida
- 15 ml de agua
- 473 ml de salsa de arándanos y bayas enteras
- 16 g de maicena
- 5 manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y en rodajas finas
Elaboración
Precaliente el horno a 190 grados C.
En un tazón mediano, mezcle la avena, el azúcar moreno, la harina y la canela. Agregue la mantequilla derretida y el agua para formar una mezcla que se desmenuce.
En una cacerola grande, mezcle la salsa de arándanos y la maicena. Llevar a ebullición y luego retire del fuego. Agregue las manzanas. Distribuya en una fuente para hornear de vidrio de 20x20 cm. Desmenuce la mezcla de avena sobre las manzanas.
Hornee en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas. Sirva tibio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la harina por otro tipo de harina y cuánto tiempo exacto necesito para que las manzanas estén tiernas.
09/11/2025Me encantó esta receta, el crujiente de avena y la combinación de manzana y arándanos quedó deliciosa. Lo único es que me pasó un poco con el tiempo de cocción, pero nada grave.
10/11/2025¿Puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo se necesitará para que las manzanas estén tiernas?
10/11/2025Hola Elías, puedes probar a sustituir la harina por harina de almendras o de coco, pero ten en cuenta que el sabor y textura pueden variar. En cuanto al tiempo de cocción, revisa las manzanas después de 30 minutos y si aún no están tiernas, déjalas otros 5 minutos más en el horno.
11/11/2025Me encantó cómo el crujiente de avena y canela contrasta con la acidez de los arándanos. Las manzanas Granny Smith quedaron perfectas, suaves pero no deshechas.
11/11/2025Hola Naia, puedes usar harina integral, aunque puede que necesites un poco más de agua para que la mezcla quede adecuada. En cuanto al tiempo de cocción, como las manzanas son finas y el horno está precalentado, 30-35 minutos debería ser suficiente. ¡Espero que te queden riquísimas!
12/11/2025