Name: Crujiente de manzana y arándanos
Prep time: 20 min
Total time: PT50-55M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 135 g de avena de cocción rápida; 110 g de azúcar morena; 40 g de harina para todo uso; 5 ml de canela molida; 75 g de manteca con sabor a mantequilla, derretida; 15 ml de agua; 473 ml de salsa de arándanos y bayas enteras; 16 g de maicena; 5 manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y en rodajas finas

Este delicioso crujiente de manzana y arándanos es la combinación perfecta de frutas con un toque crujiente gracias a la avena y la mantequilla. Es ideal como postre o como un tentempié saludable.

Preparación 20 minutos

Cocinado 30-35 minutos

Total 50-55 minutos

Raciones 6

Ingredientes

135 g de avena de cocción rápida

110 g de azúcar morena

40 g de harina para todo uso

5 ml de canela molida

75 g de manteca con sabor a mantequilla, derretida

15 ml de agua

473 ml de salsa de arándanos y bayas enteras

16 g de maicena

5 manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y en rodajas finas

Información nutricional

Por Ración: 422 calorías, proteína 3,8 g, carbohidratos 75,6 g, grasa 13,3 g, sodio 22,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 190 grados C.

En un tazón mediano, mezcle la avena, el azúcar moreno, la harina y la canela. Agregue la mantequilla derretida y el agua para formar una mezcla que se desmenuce.

En una cacerola grande, mezcle la salsa de arándanos y la maicena. Llevar a ebullición y luego retire del fuego. Agregue las manzanas. Distribuya en una fuente para hornear de vidrio de 20x20 cm. Desmenuce la mezcla de avena sobre las manzanas.

Hornee en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas. Sirva tibio.

¿Cómo puedo hacer que el crujiente esté más crujiente?

Puedes agregar un poco más de avena a la mezcla para obtener una textura más crujiente.

Comentarios de la receta Crujiente de manzana y arándanos

2025-11-12 09:50:04

Luna 5/5

Hola Naia, puedes usar harina integral, aunque puede que necesites un poco más de agua para que la mezcla quede adecuada. En cuanto al tiempo de cocción, como las manzanas son finas y el horno está precalentado, 30-35 minutos debería ser suficiente. ¡Espero que te queden riquísimas!

2025-11-11 21:38:13

Dánae 5/5

Me encantó cómo el crujiente de avena y canela contrasta con la acidez de los arándanos. Las manzanas Granny Smith quedaron perfectas, suaves pero no deshechas.

2025-11-11 04:51:02

Néstor 5/5

Hola Elías, puedes probar a sustituir la harina por harina de almendras o de coco, pero ten en cuenta que el sabor y textura pueden variar. En cuanto al tiempo de cocción, revisa las manzanas después de 30 minutos y si aún no están tiernas, déjalas otros 5 minutos más en el horno.

2025-11-10 21:24:33

Naia 4/5

¿Puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo se necesitará para que las manzanas estén tiernas?

2025-11-10 05:40:58

Valentín 5/5

Me encantó esta receta, el crujiente de avena y la combinación de manzana y arándanos quedó deliciosa. Lo único es que me pasó un poco con el tiempo de cocción, pero nada grave.

2025-11-09 05:56:36

Elías 4/5

No sé si puedo sustituir la harina por otro tipo de harina y cuánto tiempo exacto necesito para que las manzanas estén tiernas.