Crujiente De Manzana Con Nuez Sin Gluten
Ingredientes
- 750 g de gajos de manzana
- canela molida al gusto
- 180 ml de nueces picadas
- 180 ml de nueces picadas
- 30 ml de jarabe de arce
- 16 g de harina de arroz integral
- 30 ml de aceite de semilla de uva
- 1 pizca de canela molida, o al gusto
Elaboración
Precalienta el horno a 177°C (350°F) (175°C).
En un tazón grande, mezcla los gajos de manzana con la canela molida.
Agrega las nueces picadas, jarabe de arce, harina de arroz integral y aceite de semilla de uva al tazón. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
Vierte la mezcla en un molde para hornear de 20 cm (20 cm) y alisa la parte superior con una espátula.
Hornea por unos 30 minutos o hasta que el crujiente esté dorado y crujiente. Deja enfriar antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las nueces picadas por almendras, y cuánto tiempo exacto necesito para que queden dorados.
10/11/2025Esta receta de Crujiente De Manzana Con Nuez Sin Gluten está deliciosa. Me gustó mucho cómo quedó la mezcla de manzanas y nueces, y el jarabe de arce le dio un toque dulce perfecto. Quedó crujiente por fuera y suave por dentro, tal como esperaba.
11/11/2025Hola Xacobe, puedes sustituir las nueces picadas por almendras sin problema. La cantidad debería ser la misma, 180 ml. En cuanto al tiempo de cocción, como cada horno es diferente, te recomiendo empezar a revisar el crujiente desde los 25 minutos para evitar que se queme. ¡Espero que te quede riquísimo!
12/11/2025