Crujiente de Arándanos
Ingredientes
- 454 g de arándanos frescos o congelados
- 80 ml de Sugar In The Raw®
- 30 ml de Stevia In The Raw®
- 16 g de maicena
- 1 naranja, rallada
- 60 g de harina para todo uso
- 30 g de copos de avena
- 30 ml de Sugar In The Raw®
- 30 ml de Stevia In The Raw®
- 2.5 ml de sal marina
- 1.25 ml de nuez moscada molida
- 90 ml de mantequilla fría sin sal, cortado en cubos
- 80 ml de nueces picadas
Elaboración
Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190°C). Unte con mantequilla un molde cuadrado de 20 cm o un molde para pastel de 23 cm.
En una fuente para hornear preparada, mezcle los arándanos, ⅓ taza de azúcar moreno, 2 cucharadas de edulcorante líquido Stevia In The Raw®, 2 cucharadas de maicena y la ralladura de naranja.
En otro bol, mezcle la harina para todo uso, los copos de avena, las 2 cucharadas de azúcar moreno, las 2 cucharadas de edulcorante líquido Stevia In The Raw®, la sal marina y la nuez moscada molida.
Agregue los cubos de mantequilla fría sin sal al bol con la mezcla de harina y mezcle hasta que se forme una mezcla arenosa.
Espolvoree la mezcla de arándanos en el molde preparado y luego cubre uniformemente con la mezcla de crumble de avena.
Hornee durante 30-35 minutos o hasta que el crumble esté dorado y la base de frutas burbujee.
Deje enfriar ligeramente antes de servir. Disfruta tu crujiente de arándanos!
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