Crostata De Fudge De Avellana
Ingredientes
- 1 base de pastel refrigerada, ablandada como se indica en el paquete
- ½ taza de mantequilla
- ¾ taza de Stevia In The Raw® Bakers Bag
- 1 taza de avellanas molidas
- 2 huevos
- 6 onzas de chocolate semidulce para hornear barra, derretida, enfriada
- 2 onzas de barra para hornear de chocolate blanco, derretida
- ¼ de cucharadita de aceite vegetal
- ½ taza de crema batida, batida
- 12 frambuesas frescas
- Hojas pequeñas de menta u otras hojas comestibles pequeñas
Elaboración
Caliente el horno a 350 grados F. Enrolle la masa a 12 pulgadas. Encaja en la parte inferior y superior de un molde para tarta de 10 pulgadas con fondo removible. Recorte el borde. Hornea de 5 a 8 minutos o hasta que comience a dorarse. Con el dorso de una cuchara de madera, presione suavemente para eliminar las burbujas.
Mientras tanto, en un tazón mediano con una batidora eléctrica a velocidad media, bata la mantequilla y la stevia cruda hasta que quede cremosa. Agrega las avellanas, los huevos y el semidulce y el chocolate derretidos; mezclar bien. Unte en la corteza parcialmente horneada. Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que el relleno esté listo. Enfriar 1 hora. Mezcle la barra para hornear de chocolate blanco derretido con aceite. Con un tenedor, rocíe sobre la superficie de la tarta. Deje reposar hasta que cuaje, aproximadamente 1 hora. O colóquelo en el refrigerador durante 15 minutos para que se asiente rápidamente. Cortar en gajos para servir. Adorne cada gajo con una cucharada de crema batida, una frambuesa y hojas verdes.
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