Croquetas De Cuscús Con Salchicha Jimmy Dean
Ingredientes
- 1 paquete (16 onzas) de salchicha de cerdo Jimmy Dean sabor regular
- 1½ tazas de caldo de pollo y agua
- 2 cucharaditas de comino, molido
- 1 taza de cuscús, sin cocer
- ¼ taza de perejil, finamente picado
- ½ taza de cebolla blanca, finamente picada
- 2 huevos, ligeramente batidos
- ¾ taza de pan rallado seco sazonado
- 1 taza de aceite vegetal para freír
- ⅛ cucharadita de pimienta de cayena (Opcional)
Elaboración
En una cacerola grande, cocine la salchicha a fuego medio alto, revolviendo con frecuencia hasta que esté completamente cocida y ya no esté rosada. Agregue el caldo, el comino, la pimienta de cayena y el cuscús; llevar a ebullición. Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento. Alejar del calor; enfriar 5 minutos.
Agregue el perejil y la cebolla; ajuste los condimentos al gusto. Agrega el huevo batido; revuelva bien. Humedezca las manos con agua y moldee la mezcla de salchicha enfriada en 20 troncos pequeños. Pasar por pan rallado.
Para cocinar: en un wok, horno holandés o freidora, añadir aceite hasta una profundidad de 3 pulgadas; caliente a 375 F. Fría 3 o 4 a la vez durante unos 2 minutos; escurrir sobre toallas de papel.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar otro tipo de salchicha en lugar de Jimmy Dean, y cuánto tiempo exacto se tarda en cocinar las croquetas.
09/11/2025Me encantaron estas croquetas de cuscús con salchicha Jimmy Dean. La mezcla de sabores era deliciosa y la textura del cuscús le daba un toque diferente a las croquetas tradicionales. Me gustó mucho cómo se cocinaron, ya que quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro.
10/11/2025No entiendo muy bien cómo se moldea la mezcla para hacer las croquetas, ¿podrías explicármelo mejor?
10/11/2025Hola Galo, puedes usar cualquier tipo de salchicha que te guste, pero asegúrate de que tenga un sabor similar al de Jimmy Dean. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que las croquetas estén bien cocidas por dentro y doradas por fuera. Yo recomendaría freírlas durante unos 2-3 minutos o hasta que estén doradas. ¡Espero que te queden riquísimas!
11/11/2025Me encantó esta receta de croquetas de cuscús con salchicha Jimmy Dean. Salieron deliciosas y el toque de comino le dio un sabor muy especial. La parte de moldear la mezcla en troncos pequeños me costó un poco al principio, pero una vez que pillas el truco es muy fácil.
11/11/2025No sé si puedo sustituir el cuscús por arroz, y cuánto tiempo tardaría en cocerlo.
11/11/2025Hola Pablo, para moldear las croquetas con la mezcla de salchicha y cuscús, lo mejor es humedecerse un poco las manos con agua. De esta manera, evitarás que se te pegue la mezcla en las manos y podrás formar fácilmente los troncos pequeños. ¡Espero que esto te ayude!
12/11/2025Me encantaron estas croquetas de cuscús con salchicha Jimmy Dean. Quedaron muy ricas y la textura del cuscús quedó perfecta. Lo recomendaría a todos.
12/11/2025Hola Irune, puedes sustituir el cuscús por arroz largo, pero tendrás que cocerlo antes de añadirlo a la mezcla. Te aconsejo que lo coces durante unos 15 minutos hasta que esté tierno y luego lo mezcles con los demás ingredientes. ¡Espero que te queden ricas!
13/11/2025