Crepes Francesas
Prep::
5 min
Cocinar::
30 min
Total::
35 min
Raciones::
12
Rendimiento::
12 raciones
Ingredientes
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de azúcar blanca
- ¼ de cucharadita de sal
- 3 huevos
- 2 tazas de leche
- 2 cucharadas de mantequilla, derretida
Elaboración
1
Tamizar juntos la harina, el azúcar y la sal; dejar de lado. En un tazón grande, bata los huevos y la leche con una batidora eléctrica. Batir la mezcla de harina hasta que quede suave; agregue la mantequilla derretida.
2
Caliente una plancha o sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Vierta o saque la masa en la plancha, usando aproximadamente 2 cucharadas para cada crepe. Incline y gire la sartén para esparcir la masa lo más finamente posible. Dorar por ambos lados y servir caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla por aceite, ¿y cuánto tiempo tardan en cocinarse?
10/11/2025Me encantó esta receta de crepes francesas. Quedaron deliciosos y fueron muy fáciles de hacer. Lo que más me gustó fue lo finitos que quedaron, tal como en los restaurantes.
11/11/2025Hola Candela, sí puedes sustituir la mantequilla por aceite, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, cada crepe tarda alrededor de 2 minutos en dorarse por ambos lados. ¡Espero que te queden riquísimos!
12/11/2025