Name: Crepes De Harina De Castaña (Sin Gluten Y Trigo)
Prep time: 10 min
Total time: 14 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de leche; 2 huevos; 1 cucharada de aceite vegetal; 1 taza de harina de castañas; aceite vegetal, o según sea necesario

Prep: 10 mins

cocción: 4 mins

Total: 14 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 crepes

Ingredientes

1 taza de leche

2 huevos

1 cucharada de aceite vegetal

1 taza de harina de castañas

aceite vegetal, o según sea necesario

Información nutricional

Por Ración: 78 calorías, proteína 2.8g, carbohidratos 7.2 g, grasa 4,2 g, colesterol 43,4 mg, sodio 28,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate la leche, los huevos y 1 cucharada de aceite vegetal en un tazón hasta que estén bien combinados. Espolvorea la harina de castañas 1/4 de taza a la vez, mezclando bien para evitar grumos, hasta que la masa tenga una consistencia líquida. Batir vigorosamente; vierta a través de un colador fino para eliminar los grumos.

Caliente el aceite de cocina en una sartén para crepes de 8 pulgadas a fuego medio-alto. Vierta 1/4 taza de masa; agite la masa para cubrir toda la superficie. Cocine hasta que los bordes se doren y se aflojen fácilmente con una espátula, de 2 a 3 minutos por lado. Transferir a un plato de servir. Repita con la masa restante.