Name: Crepas Extremas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de leche; ¾ taza de azúcar blanca; 2 tazas de harina común; 2 huevos; 1 cucharada de polvo de hornear; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 cucharadita de aceite vegetal

Preparar: 10 min

Cocinar: 20 min

Total: 30 min

Porciones: 6

Rendimiento: 6 a 8 porciones

Ingredientes

2 tazas de leche

¾ taza de azúcar blanca

2 tazas de harina común

2 huevos

1 cucharada de polvo de hornear

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 cucharadita de aceite vegetal

Información nutricional

Por Ración: 323 calorías, proteínas 9,1 g, carbohidratos 61,3 g, grasas 4,4 g, colesterol 68,5 mg, sodio 225,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque la leche, el azúcar, la harina, los huevos, el polvo para hornear, la vainilla y el aceite en una licuadora; haga puré hasta que quede suave.

Unte con mantequilla una sartén de 6 pulgadas; calentar a fuego medio. Para cada crepe, vierta 1/4 taza de masa en la sartén; gire inmediatamente la sartén hasta que la masa cubra el fondo. Cocine hasta que esté dorado claro. Pasa una espátula por el borde para aflojar; voltee y cocine por el otro lado hasta que se dore. Apila las crepas, colocando papel encerado entre cada una; manténgalo tapado hasta que esté listo para servir.