Name: Crema Fresca Casera
Prep time: 5 min
Total time: PT2días
Cuisine: Mundial
Ingredients: 480 ml de crema espesa; 45 ml de suero de leche cultivado

Esta deliciosa crema fresca es perfecta para untar en tostadas o como acompañamiento de ensaladas. Es muy fácil de hacer y solo necesita dos ingredientes: nata agria y suero de leche cultivado.

Preparación 5 minutos

Adicional 2 días

Total 2 días

Raciones 32

Ingredientes

480 ml de crema espesa

45 ml de suero de leche cultivado

Información nutricional

Por Ración: 52 calorías, proteína 0,4 g, carbohidratos 0,5 g, grasa 5,5 g, colesterol 20,4 mg, sodio 7,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina la nata agria y el suero de leche cultivado en un tarro de cristal. Cubra bien con una gasa (o cualquier material transpirable) y déjalo reposar a temperatura ambiente durante 24 horas. Revuelve, atornilla la tapa y refrigera durante otras 24 horas antes de usar.

¿Cómo sé si la crema agria está lista?

Después de las 48 horas, comprueba que la crema agria haya espesado y tenga una textura similar a la yogur. Si no ha espesado lo suficiente, déjalo reposar un poco más.

¿Puedo usar esta crema agria en otras recetas?

Sí, puedes usarla como sustituto de la nata agria en cualquier receta que lo requiera. También es perfecta para untar en tostadas o como acompañamiento de ensaladas.

¿Cómo puedo conservar esta crema agria?

Una vez lista, puedes guardarla en el frigorífico durante una semana. Asegúrate de mantenerla tapada y en un recipiente hermético para evitar que se reseque.