Preparación 15 minutos
Cocinado 15 minutos
Total 2 hrs 30 mins
Raciones 6
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 179 calorías, proteína 1g, carbohidratos 29.8g, grasa 7.6g , colesterol 27,2 mg, sodio 10,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una cacerola mediana, hierva agua para cubrir los mangos. Coloque los mangos enteros sin pelar en agua hirviendo y cocine a fuego lento hasta que la piel comience a desprenderse. Retire los mangos del agua y déjelos enfriar hasta que estén lo suficientemente fríos como para manipularlos.
2.
Mientras los mangos hierven a fuego lento, bata la nata agria y la miel en un tazón mediano hasta que estén suaves y esponjosos.
3.
Retire la piel de los mangos y retire los mangos de sus pozos. Coloque la fruta en una licuadora y haga puré hasta que quede suave. Agregue el puré de mango a la mezcla de nata agria hasta que esté bien combinado. La mezcla debe ser espesa y suave. Vierta en tazones de postre y enfríe 2 horas en el frigorífico antes de servir.
¿Puedo usar mangos congelados?
Sí, puedes usar mangos congelados en esta receta. Solo asegúrate de descongelarlos antes de cocinarlos.
¿Cómo sé si los mangos están maduros?
Para saber si los mangos están maduros, presiona ligeramente la piel con el pulgar. Si cede un poco y se siente suave, entonces está listo para usar.
¿Puedo agregar otros ingredientes a esta receta?
Sí, puedes agregar otros ingredientes como jengibre o limón para darle un sabor adicional a la crema de mango.
Comentarios de la receta Crema de Mango
2025-11-11 03:19:55
Mael 5/5
Hola Bittor, puedes usar yogur griego como sustituto de la crema espesa. En cuanto al tiempo de cocción, depende del tamaño de los mangos, pero suele ser alrededor de 10-15 minutos a fuego lento. ¡Espero que te queden riquísimos!
2025-11-10 01:01:37
Héctor 5/5
La crema de mango estaba deliciosa. La piel de los mangos se desprendió fácilmente después de hervirlos y la mezcla con nata agria y miel quedó perfecta.
2025-11-09 06:04:35
Bittor 4/5
¿Puedo usar yogur griego en lugar de crema espesa? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar los mangos?
Estas alternativas te van a encantar
Tarta De Azahar
Ver Tarta De Azahar
Budín De Brownie
Ver Budín De Brownie¿Buscas listados de recetas similares?
Postres
Ver Postres
Natillas Y Budines
Ver Natillas Y Budines
