Crema de Mango
Ingredientes
- 3 mangos
- 120 ml de crema espesa
- 60 ml de miel
Elaboración
En una cacerola mediana, hierva agua para cubrir los mangos. Coloque los mangos enteros sin pelar en agua hirviendo y cocine a fuego lento hasta que la piel comience a desprenderse. Retire los mangos del agua y déjelos enfriar hasta que estén lo suficientemente fríos como para manipularlos.
Mientras los mangos hierven a fuego lento, bata la nata agria y la miel en un tazón mediano hasta que estén suaves y esponjosos.
Retire la piel de los mangos y retire los mangos de sus pozos. Coloque la fruta en una licuadora y haga puré hasta que quede suave. Agregue el puré de mango a la mezcla de nata agria hasta que esté bien combinado. La mezcla debe ser espesa y suave. Vierta en tazones de postre y enfríe 2 horas en el frigorífico antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar yogur griego en lugar de crema espesa? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar los mangos?
09/11/2025La crema de mango estaba deliciosa. La piel de los mangos se desprendió fácilmente después de hervirlos y la mezcla con nata agria y miel quedó perfecta.
10/11/2025Hola Bittor, puedes usar yogur griego como sustituto de la crema espesa. En cuanto al tiempo de cocción, depende del tamaño de los mangos, pero suele ser alrededor de 10-15 minutos a fuego lento. ¡Espero que te queden riquísimos!
11/11/2025