Name: Costillas Deliciosas
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 680 g de costillas de cerdo; 1 cebolla picada; 240 ml de salsa de tomate; 30 ml de vinagre de sidra; 30 ml de jugo de limón; 15 ml de mostaza preparada; 27 g de azúcar morena; 5 ml de sal; 2.5 ml de pimienta negra molida

Una deliciosa receta de costillas de cerdo con una salsa dulce y ácida que las hace irresistibles.

Preparación 15 mins

Cocinado 1 hr 30 mins

Total 1 hr 45 mins

Raciones 4

Ingredientes

680 g de costillas de cerdo

1 cebolla picada

240 ml de salsa de tomate

30 ml de vinagre de sidra

30 ml de jugo de limón

15 ml de mostaza preparada

27 g de azúcar morena

5 ml de sal

2.5 ml de pimienta negra molida

Información nutricional

Por Ración: 573 calorías, proteína 27,9 g, carbohidratos 25,4 g, grasa 40,2 g, colesterol 136,1 mg, sodio 1434,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalentar el horno a 175°C.

En una sartén grande, dorar las costillas de cerdo hasta que estén bien selladas por todos los lados. Retirarlas y reservarlas.

En la misma sartén, añadir la cebolla picada y cocinar hasta que esté transparente.

Añadir la salsa de tomate, el vinagre de sidra, el zumo de limón, la mostaza preparada, el azúcar moreno, la sal y la pimienta negra molida. Remover bien para combinar todos los ingredientes.

Volver a añadir las costillas de cerdo a la sartén y cubrirlas con la mezcla de salsa. Llevar al horno y cocinar durante 1 hora y 30 minutos, dando vueltas a las costillas cada 20 minutos para que se cocinen evenly.

Retirar del horno y servir caliente.

¿Qué puedo hacer si no me gusta el vinagre de sidra?

Puedes sustituirlo por vinagre blanco o incluso por zumo de limón adicional.

¿Cómo sé cuándo las costillas están listas?

Las costillas deberían estar suaves y tiernas al tacto. Si necesitas más tiempo, cocina en el horno durante 15 minutos más o hasta que estén hechas a tu gusto.