Costillas de cerdo glaseadas con pimiento rojo y miel
Ingredientes
Elaboración
Precalienta tu parrilla o asador a fuego medio-alto.
En un tazón pequeño, mezcla el pimentón dulce y el vinagre de vino blanco. Reservar.
Unta las costillas con aceite vegetal y sazona con la mezcla de 5 especias chinas.
Coloca las costillas en la parrilla o asador precalentado y cocina por unos 10 minutos por cada lado, hasta que estén cocidas.
Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcla la salsa de soya light, la miel de trébol y el glaseado de pimentón dulce y vinagre de vino blanco.
Una vez que las costillas estén cocidas, pincela con la mezcla de glaseado usando una brocha de cocina.
Cocina por unos minutos más hasta que el glaseado esté bien caliente y pegajoso. Asegúrate de pincelar ambos lados de las costillas con el glaseado.
Retira del fuego y deja reposar por unos minutos antes de servir.
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