Name: Costillas BBQ Estilo Campestre
Prep time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 10 costillas de cerdo estilo campestre; 10 ml de ajo picado; 1 limón, en rodajas finas; 532 ml de salsa barbacoa

Estas deliciosas costillas de cerdo estilo campestre son perfectas para una comida al aire libre o una cena en familia. Con su salsa barbacoa casera, estas costillas se derretirán en tu boca y dejarán a todos pidiendo más.

Preparación 15 minutos

Cocinado 3 horas

Total 3 horas 15 minutos

Raciones 5

Ingredientes

10 costillas de cerdo estilo campestre

10 ml de ajo picado

1 limón, en rodajas finas

532 ml de salsa barbacoa

Información nutricional

Por Ración: 625 calorías, proteína 45,7 g, carbohidratos 39,2 g, grasas 30,7 g, colesterol 176,5 mg, sodio 1228,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 120 grados C.

En una asadera o bandeja para hornear poco profunda, coloque las costillas en una sola capa; sal si se desea. Extienda el ajo sobre las costillas, luego coloque las rodajas de limón encima. Hornee en un horno precalentado durante 2 horas; las costillas deben estar tiernas. Drene cualquier grasa y líquido.

Vierta la salsa BBQ sobre las costillas. Regrese al horno y hornee una hora más a entre 175 y 200 grados C.

¿Cómo puedo saber si las costillas están listas?

Para asegurarte de que las costillas estén tiernas y jugosas, inserta un tenedor en la carne. Si se desprende fácilmente, entonces están listas para servir.

¿Puedo hacer esta receta con antelación?

Sí, puedes preparar las costillas hasta el paso 2 y luego enfriarlas en el refrigerador. Cuando estés listo para servir, simplemente calienta la salsa barbacoa y hornea las costillas por otros 30 minutos.