Name: Costillas Asadas Al Horno
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharadita de aceite vegetal; ½ taza de cebollas picadas; 2 dientes de ajo picados; ¾ taza de salsa picante; ½ taza de cerveza; ¼ taza de miel; 2 cucharadas de salsa Worcestershire; ½ cucharadita de mostaza seca; 3½ libras de costillas de cerdo estilo country

Prep: 15 mins

Cook: 2 hrs 20 mins

Total: 2 hrs 35 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 cucharadita de aceite vegetal

½ taza de cebollas picadas

2 dientes de ajo picados

¾ taza de salsa picante

½ taza de cerveza

¼ taza de miel

2 cucharadas de salsa Worcestershire

½ cucharadita de mostaza seca

3½ libras de costillas de cerdo estilo country

Información nutricional

Por Ración: 634 calorías, proteína 47,9 g, carbohidratos 35,5 g, grasa 32,2 g, colesterol 178,7 mg, sodio 871,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una cacerola a fuego medio-alto. Cocine y revuelva las cebollas y el ajo en aceite caliente hasta que estén fragantes y suaves, de 4 a 6 minutos.

Revuelva la salsa picante, la cerveza, la miel, la salsa Worcestershire y la mostaza seca en la mezcla de cebolla; hierva, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que la salsa se espese y se desarrollen los sabores, 20 minutos

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Hornee las costillas en una fuente para hornear en el horno precalentado durante 1 hora. Esparce la salsa sobre las costillas y regresa al horno; hornee hasta que la salsa burbujee y las costillas estén tiernas, 1 hora.

Comentarios de la receta Costillas Asadas Al Horno

2025-11-13 17:41:02

Zorion 5/5

Hola Elia, puedes usar vinagre en lugar de cerveza si lo prefieres, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. Para evitar que las costillas se sequen, asegúrate de cubrirlas con papel aluminio durante la primera hora de cocción y luego retíralo para que se doren durante la segunda hora. ¡Espero que te queden ricas!

2025-11-12 15:15:31

Covadonga 5/5

Hoy he hecho tus costillas al horno y han salido deliciosas. La salsa estaba riquísima, la miel le da un toque dulce perfecto. Las costillas estaban tiernas y jugosas.

2025-11-11 13:20:58

Lourdes 5/5

Hola Mencía, para la sustitución de cerveza por vinagre, puedes usar la misma cantidad pero ten en cuenta que el sabor será más agrio. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que las costillas estén bien cubiertas con papel aluminio durante la primera hora y luego destaparlas para que se dore la salsa. ¡Espero que te queden deliciosas!

2025-11-11 08:05:29

Elia 4/5

No sé si puedo usar vinagre en lugar de cerveza para hacer la salsa. ¿Cuánto tiempo debo cocer las costillas? Me preocupa que se sequen.

2025-11-10 08:38:04

Itziar 5/5

La receta me ha salido fenomenal. La salsa se quedó perfecta y las costillas estaban jugosas y tiernas. ¡Un éxito total!

2025-11-09 20:41:29

Mencía 4/5

¿Puedo usar vinagre en lugar de cerveza? ¿Cuánto tiempo necesito para que las costillas estén suaves?