Costillas Asadas Al Horno
Ingredientes
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- ½ taza de cebollas picadas
- 2 dientes de ajo picados
- ¾ taza de salsa picante
- ½ taza de cerveza
- ¼ taza de miel
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- ½ cucharadita de mostaza seca
- 3½ libras de costillas de cerdo estilo country
Elaboración
Caliente el aceite en una cacerola a fuego medio-alto. Cocine y revuelva las cebollas y el ajo en aceite caliente hasta que estén fragantes y suaves, de 4 a 6 minutos.
Revuelva la salsa picante, la cerveza, la miel, la salsa Worcestershire y la mostaza seca en la mezcla de cebolla; hierva, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que la salsa se espese y se desarrollen los sabores, 20 minutos
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Hornee las costillas en una fuente para hornear en el horno precalentado durante 1 hora. Esparce la salsa sobre las costillas y regresa al horno; hornee hasta que la salsa burbujee y las costillas estén tiernas, 1 hora.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar vinagre en lugar de cerveza? ¿Cuánto tiempo necesito para que las costillas estén suaves?
09/11/2025La receta me ha salido fenomenal. La salsa se quedó perfecta y las costillas estaban jugosas y tiernas. ¡Un éxito total!
10/11/2025No sé si puedo usar vinagre en lugar de cerveza para hacer la salsa. ¿Cuánto tiempo debo cocer las costillas? Me preocupa que se sequen.
11/11/2025Hola Mencía, para la sustitución de cerveza por vinagre, puedes usar la misma cantidad pero ten en cuenta que el sabor será más agrio. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que las costillas estén bien cubiertas con papel aluminio durante la primera hora y luego destaparlas para que se dore la salsa. ¡Espero que te queden deliciosas!
11/11/2025Hoy he hecho tus costillas al horno y han salido deliciosas. La salsa estaba riquísima, la miel le da un toque dulce perfecto. Las costillas estaban tiernas y jugosas.
12/11/2025Hola Elia, puedes usar vinagre en lugar de cerveza si lo prefieres, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. Para evitar que las costillas se sequen, asegúrate de cubrirlas con papel aluminio durante la primera hora de cocción y luego retíralo para que se doren durante la segunda hora. ¡Espero que te queden ricas!
13/11/2025