Name: Cosecha De Arroz Con Tomate Y Albahaca Con Panceta
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 ml de aceite de oliva; ¼ de libra de tocino pancetta, cortado en cubitos; 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos; 1 calabacín, cortado en cubitos; 429 ml de tomates cortados en cubitos sin sal añadida, escurridos, jugo reservado; Agua, según sea necesario; 156 g de Knorr® Rice Sides™ - Rice Pilaf; 15 ml de albahaca fresca picada; 30 ml de queso Parmigiano-Reggiano rallado

Esta deliciosa receta de arroz con tomate y albahaca es perfecta para aquellos que buscan un plato sabroso y fácil de preparar. La panceta le da un toque especial a este plato, y la albahaca fresca lo hace aún más aromático. ¡Prueba esta receta hoy mismo!

Preparación 15 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 45 minutos

Raciones 4

Ingredientes

5 ml de aceite de oliva

¼ de libra de tocino pancetta, cortado en cubitos

1 cebolla pequeña, cortada en cubitos

1 calabacín, cortado en cubitos

429 ml de tomates cortados en cubitos sin sal añadida, escurridos, jugo reservado

Agua, según sea necesario

156 g de Knorr® Rice Sides™ - Rice Pilaf

15 ml de albahaca fresca picada

30 ml de queso Parmigiano-Reggiano rallado

Información nutricional

Por Ración: 242 calorías, proteína 9,1 g, carbohidratos 37,1 g, grasa 6,6 g, colesterol 12,4 mg, sodio 665,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Calienta en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agrega la panceta y la cebolla y cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que la panceta comience a dorarse y las cebollas comiencen a dorarse.

Agrega el calabacín y cocina por unos minutos más hasta que esté suave.

Agrega los tomates cortados en cubitos y cocina por unos minutos más.

Agrega el arroz precocido y mezcla bien para que se mezcle con todos los ingredientes.

Agrega agua suficiente para cubrir el arroz y lleva a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo, cubre la sartén y cocina por unos 15 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el agua se haya absorbido.

Una vez que el arroz esté cocido, agrega la albahaca fresca picada y mezcla bien.

Sirve caliente y espolvorea con queso Parmigiano-Reggiano rallado.