Cosas Griegas Tambien
Prep::
5 mins
Cocinar ::
3 h 15 min
Total::
3 h 20 min
Raciones::
6
Rendimiento::
6 raciones
Ingredientes
- 2 libras de carne de res magra, recortada y cortada en cubos de 1 pulgada
- 1 libra de champiñones frescos
- ½ taza de cebolla picada
- 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
- 1 taza de vinagre de vino
- ½ taza de azúcar morena envasada
- 2 rajas de canela
- ¼ de cucharadita de clavo molido
- sal al gusto
- pimienta negra molida al gusto
Elaboración
1
Dore el lomo en una sartén grande
2
Agregue los champiñones y las cebollas a la carne y cocine hasta que estén blandas. Transfiera a una fuente para horno.
3
Mezcle la pasta de tomate, el vinagre de vino y el azúcar moreno. Vierta esta mezcla sobre la carne y las verduras. Agregue palitos de canela, espolvoree clavos enteros y sal y pimienta al gusto. Diluir con agua para cubrir todo.
4
Hornear a 325 grados F (165 grados C) durante al menos 2 a 2 1/2 horas.
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