Name: Corned Beef De La Abuela
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (3 libras) de falda de res en conserva; 2 tazas de agua; ¼ de taza de miel; 1 cucharada de mostaza de Dijon del país

Prep: 5 mins

Cook: 2 h 35 min

Total: 2 h 40 min

Raciones: 6

Rendimiento: 6 raciones

Ingredientes

1 (3 libras) de falda de res en conserva

2 tazas de agua

¼ de taza de miel

1 cucharada de mostaza de Dijon del país

Información nutricional

Por Ración: 295 calorías, proteína 18,1 g, carbohidratos 12,6 g, grasa 18,9 g, colesterol 97,3 mg, sodio 1191,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Coloque la pechuga y el agua en un horno holandés. Cubra bien.

Cocine a fuego lento en el horno precalentado durante 1 hora. Voltee la pechuga y continúe cocinando, tapada, hasta que la carne esté tierna, de 1 1/2 a 2 horas más.

Retírela del horno y encienda el asador.

Transfiera la pechuga, con la grasa hacia arriba, a una rejilla poner en una asadera. Mezcle la miel y la mostaza Dijon; cepille la mitad de la mezcla sobre la parte superior de la pechuga.

Coloque la asadera debajo del asador, asegurándose de que la superficie de la carne esté a una distancia de 3 a 4 pulgadas del fuego. Ase a la parrilla durante 3 minutos. Cepille con el resto de mostaza y miel y ase hasta que la pechuga esté glaseada a la perfección, aproximadamente 2 minutos más.