【 Receta Corazones De Alcachofa Y Pollo Estofado Con Limón, Pimientos Cherry Y Tomillo 】2025

Ingredientes

Información nutricional

Por Ración:

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

Cubra el fondo de un horno holandés con aceite de oliva y colóquelo a fuego alto. Dore el pollo hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos por lado. Transfiera a un plato caliente.

Revuelva la cebolla, el ajo, la pimienta negra, la sal y las hojuelas de pimiento rojo en el horno holandés; cocine y revuelva durante 1 minuto. Agregue el caldo de pollo y vuelva a hervir a fuego lento. Retire del fuego.

Devuelva el pollo al horno holandés. Agregue los corazones de alcachofa, los pimientos cherry, el jugo de limón y el tomillo.

Cubra el horno holandés y colóquelo en el horno precalentado. Cocine hasta que el pollo esté tierno, aproximadamente 1 hora

Retire el horno holandés y transfiera el pollo a un plato caliente

Revuelva los frijoles en el horno holandés con el caldo y la mezcla de alcachofas

Sirva cada cuarto de pierna de pollo en un tazón . Vierta un cucharón lleno de alcachofas, frijoles y la mezcla de caldo sobre cada uno.

Comentarios de la receta Corazones De Alcachofa Y Pollo Estofado Con Limón, Pimientos Cherry Y Tomillo

2025-11-12 04:47:40

Luken 5/5

Hola Atenea, puedes probar a sustituir los corazones de alcachofa por otras setas como champiñones o shitake. El tiempo de cocción puede variar ligeramente, así que te recomiendo revisar el guiso unos minutos antes del tiempo estimado para asegurarte de que las setas estén bien cocidas.

2025-11-11 17:37:23

Saúl 5/5

La receta me ha salido estupenda, ¡el contraste entre el pollo tierno y las alcachofas es delicioso! Me encantó cómo el limón y el tomillo le daban un toque fresco al guiso.

2025-11-10 05:17:43

Atenea 4/5

No sé si puedo sustituir los corazones de alcachofa por otro tipo de setas. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?