Cookies Inteligentes
Ingredientes
- 1 taza de manteca vegetal
- 1 taza de azúcar morena
- ½ taza de azúcar blanca
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2½ tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- 1½ tazas de trozos de chocolate cubiertos de caramelo
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)
En un tazón grande, mezcle la manteca, el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien con cada adición, luego agregue la vainilla. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; revuelva gradualmente en la mezcla cremosa. Finalmente, agregue los Smarties ™. Deje caer cucharadas colmadas sobre la bandeja para hornear preparada.
Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
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