Conservas caseras de higos frescos

Preparación 15 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 45 minutos

Raciones 8

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 77 calorías, proteína 0,2 g, carbohidratos 19,8 g, grasa 0,1 g, sodio 14,8 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Cocine los higos, el azúcar, el zumo de limón, el jengibre, la canela, la vainilla y la sal en una olla grande a fuego medio-bajo durante unos 30 minutos o hasta que los higos estén suaves.

2.

Mezcle cuidadosamente para combinar todos los ingredientes.

3.

Retire del fuego y deje enfriar un poco.

4.

Vierta la mezcla en tarros de conservas esterilizados y cierre herméticamente.

5.

Coloque los tarros en una olla grande con agua caliente (pero no hirviendo) hasta que estén sellados. Esto puede llevar unos 20-30 minutos.

6.

Una vez sellados, retire los tarros del agua y déjelos enfriar antes de almacenarlos en un lugar fresco y seco.

¿Cómo sé si los tarros de conservas están sellados correctamente?

Debes escuchar un 'pop' cuando el vacío se forme en el tarro. Si no oyes este sonido, es posible que el tarro no esté sellado adecuadamente y debas repetir el proceso.



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