Name: Condimento Rápido De Cebolla Y Pimiento En Escabeche
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite vegetal; ⅔ taza de cebolla picada; ½ taza de chile jalapeño picado; ½ taza de pimientos rojos en escabeche (como Peppadew®), cortados en cubitos, líquido reservado; sal kosher al gusto

Preparar: 15 min

Cocinar: 10 min

Total: 25 min

Porciones: 8

Rendimiento: 1 taza

Ingredientes

1 cucharada de aceite vegetal

⅔ taza de cebolla picada

½ taza de chile jalapeño picado

½ taza de pimientos rojos en escabeche (como Peppadew®), cortados en cubitos, líquido reservado

sal kosher al gusto

Información nutricional

Por Ración: 30 calorías, proteína 0,2 g, carbohidratos 3,3 g, grasa 1,8 g, sodio 65,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Saltee la cebolla y el jalapeño en aceite caliente hasta que estén translúcidos y suaves, de 3 a 5 minutos. Revuelve los pimientos encurtidos y 1/4 taza del líquido para encurtir reservado en la mezcla de cebolla; cocine y revuelva hasta que el líquido se reduzca y los sabores se mezclen, de 3 a 5 minutos. Sazonar con sal.

Comentarios de la receta Condimento Rápido De Cebolla Y Pimiento En Escabeche

2025-11-11 01:46:16

Genoveva 5/5

Hola Flavia, puedes usar cebolla morada si lo prefieres, pero ten en cuenta que el sabor y color serán más intensos. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que la cebolla esté translúcida y suave, así que revisa de vez en cuando para evitar que se queme. ¡Espero que te quede riquísimo!

2025-11-10 04:37:12

Atenea 5/5

Me encantó esta receta, ¡es tan fácil y rápida! La cebolla y el jalapeño se ablandaron perfectamente en el tiempo indicado. El resultado es un condimento delicioso que le da un toque especial a mis platos.

2025-11-09 08:17:54

Flavia 4/5

No sé si puedo usar cebolla morada en lugar de la blanca. ¿Cuánto tiempo exactamente tengo que cocinarla?