Name: Condimento Rápido De Cebolla Y Pimiento En Escabeche
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite vegetal; ⅔ taza de cebolla picada; ½ taza de chile jalapeño picado; ½ taza de pimientos rojos en escabeche (como Peppadew®), cortados en cubitos, líquido reservado; sal kosher al gusto

Preparar: 15 min

Cocinar: 10 min

Total: 25 min

Porciones: 8

Rendimiento: 1 taza

Ingredientes

1 cucharada de aceite vegetal

⅔ taza de cebolla picada

½ taza de chile jalapeño picado

½ taza de pimientos rojos en escabeche (como Peppadew®), cortados en cubitos, líquido reservado

sal kosher al gusto

Información nutricional

Por Ración: 30 calorías, proteína 0,2 g, carbohidratos 3,3 g, grasa 1,8 g, sodio 65,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Saltee la cebolla y el jalapeño en aceite caliente hasta que estén translúcidos y suaves, de 3 a 5 minutos.

Revuelve los pimientos encurtidos y 1/4 taza del líquido para encurtir reservado en la mezcla de cebolla; cocine y revuelva hasta que el líquido se reduzca y los sabores se mezclen, de 3 a 5 minutos.

Sazonar con sal.