Name: Conchas Rellenas IV
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (12 onzas) de conchas de pasta jumbo; 8 onzas de champiñones cortados en cubitos; 3 dientes de ajo picados; 1 cebolla picada; 1 libra de pavo molido; sal y pimienta al gusto; 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas; 2 cucharadas de perejil fresco picado; 2 tazas de requesón; 1 taza de queso parmesano recién rallado; 1 frasco (32 onzas) de salsa para espagueti; 1 paquete (8 onzas) de queso mozzarella, rallado

Conchas Rellenas IV

Prep:: 30 mins Cook:: 45 mins Total:: 1 hr 15 mins Porciones:: 14 Rendimiento:: 14 porciones

Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; desagüe. Ponga a un lado en agua tibia.

En una sartén grande y pesada, saltee los champiñones, el ajo y la cebolla. Agregue el pavo molido y cocine hasta que se dore uniformemente. Condimentar con sal y pimienta. Retire del fuego y agregue las espinacas, el perejil, el requesón y el queso parmesano.

Rellene las conchas cocidas con la mezcla y colóquelas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Cubrir con salsa de espagueti y espolvorear por encima con queso mozzarella.

Cubrir con papel aluminio y hornear en horno precalentado durante 30 a 45 minutos, o hasta que se caliente por completo.

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