Conchas De Pasta Rellenas De Vegetales

Name: Conchas De Pasta Rellenas De Vegetales
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 12 macarrones jumbo secos; 1¼ tazas de zanahorias ralladas; 1¼ tazas de calabacines rallados; ⅓ taza de cebolla finamente picada; 1 cucharada de aceite de oliva; 1½ tazas de espinacas tiernas o rúcula; ¾ taza de queso ricotta; 1¼ tazas de queso de mezcla italiano rallado; ¼ de cucharadita de sal; 1 frasco (23 onzas) de salsa tradicional RAGÚ® casera espesa y sustanciosa

Prep : 20 mins

Cocinar: 15 mins

Total: 35 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 12 conchas rellenas

Información nutricional

Por Ración: 474 calorías, proteína 22g, carbohidratos 51,3g, grasa 20,3g, colesterol 41mg, sodio 1086,5mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola grande cocine la pasta según las instrucciones del paquete; desagüe. Enjuague la pasta con agua fría; escurrir de nuevo.

Mientras tanto, en una sartén de 12 pulgadas, cocine las zanahorias, el calabacín y la cebolla en aceite caliente a fuego medio-alto de 3 a 5 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue las espinacas; cocine y revuelva 1 minuto. Transfiera la mezcla de vegetales a un tazón grande.

Revuelva el queso ricotta, 3/4 de taza de queso italiano y sal en la mezcla de vegetales. Con una cuchara, redondee 2 cucharadas. relleno en cada concha de pasta. Vierta la salsa tradicional RAGÚ® Homestyle Thick and Hearty en la sartén; coloque las conchas rellenas sobre la salsa. Caliente las conchas y la salsa, tapadas, a fuego medio durante 10 minutos o hasta que se caliente por completo. Espolvorea con el queso restante.