Prep: 10 mins
Cook: 25 mins
Total: 35 mins
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 228 calorías, proteína 9,1 g, carbohidratos 34 g, grasa 8,8 g, colesterol 4,4 mg, sodio 455,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Tostar panko en una taza de 4 a 5 qt.
2.
cacerola u horno holandés a fuego medio durante unos 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.
3.
Transfiera rápidamente a un tazón pequeño; agregue el perejil y la ralladura de limón y reserve.
4.
Caliente el aceite en la misma sartén a fuego medio.
5.
Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 4 minutos o hasta que esté tierna.
6.
Batir la harina y cocinar 1 minuto, revolviendo constantemente.
7.
Agregue el caldo y hierva, revolviendo ocasionalmente.
8.
Agregue la coliflor; cubra y cocine a fuego lento de 7 a 8 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo a la mitad.
9.
Agregue el queso parmesano y sazone al gusto con sal y pimienta.
10.
Espolvorea con la mezcla de panko y sirve.
Comentarios de la receta Coliflor Gratinada A La Estufa
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