Coliflor Asada con Comino y Cilantro

Preparación 15 mins

Cocinado 40 mins

Total 55 mins

Raciones 4

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 165 calorías, proteína 5,9 g, carbohidratos 16,8 g, grasa 10,6 g, sodio 125,5 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Precaliente el horno a 218°C (425°F).

2.

Revuelva los floretes de coliflor en aceite y colóquelos en una bandeja para hornear. Sazone con sal y pimienta.

3.

Ase en el horno precalentado, volteando la sartén y revolviendo los floretes una o dos veces para que se cocinen uniformemente, hasta que estén bien caramelizados, unos 30 minutos. Rocíe con zumo de limón y comino; revuelva para combinar y cocine hasta que estén tiernos, unos 10 minutos más.

4.

Retire del horno, espolvoree con cilantro y sirva tibio.

¿Cómo sé si la coliflor está lista?

La coliflor estará lista cuando esté dorada y crujiente. Si pincháis un florete con un tenedor y este se deshace fácilmente, entonces está en su punto.

¿Puedo usar otra especia en lugar del comino?

Sí, puedes probar con curry, paprika o incluso una mezcla de especias para darle un toque único a tu coliflor asada.



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