Coliflor Asada Al Horno Al Estilo Italiano
Prep::
15 mins
Cocine ::
30 minutos
Total::
45 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 cabeza de coliflor, cortada en floretes
- 5 champiñones grandes, picados en trozos grandes
- 4 dientes de ajo, en rodajas
- ¼ cebolla roja mediana, en rodajas
- ¼ pimiento rojo mediano, en rodajas
- ¼ mediano pimiento amarillo, en rodajas
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas de vinagre balsámico
- sal y pimienta negra molida al gusto
Elaboración
1
Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C)
2
Mezcle la coliflor, los champiñones, el ajo, la cebolla roja, los pimientos rojos y amarillos, el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta en un tazón grande. Transfiera a una fuente para hornear de 2 cuartos.
3
Ase en el horno precalentado hasta que la coliflor esté tierna, aproximadamente 30 minutos. Servir inmediatamente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los champiñones por espárragos y cuánto tiempo debo cocinarla entonces.
10/11/2025La coliflor al horno italiana ha salido genial. Me encantó cómo la cebolla roja le dio un toque dulce y los pimientos le aportaron color. La próxima vez probaré con espárragos en lugar de champiñones.
11/11/2025Hola Celia, puedes sustituir los champiñones por espárragos. En ese caso, añade los espárragos al tazón junto con la coliflor y el resto de los ingredientes. Cocina en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que estén tiernos. ¡Espero que te quede delicioso!
12/11/2025