Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 271 calorías, proteína 9,9 g, carbohidratos 28,9 g, grasa 15,9 g, colesterol 30,5 mg, sodio 92,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque las coles de Bruselas en una canasta de vapor sobre agua hirviendo. Cubra la cacerola y cocine al vapor durante 8-10 minutos o hasta que las coles de Bruselas estén tiernas pero crujientes.
2.
Derrita la mantequilla en una sartén profunda, agregue las cebollas y 3 cucharadas de vinagre; cocine hasta que las cebollas se doren.
3.
Agregue las coles de Bruselas, el azúcar y el vinagre restante. Saltee a fuego medio hasta que las coles de Bruselas estén ligeramente caramelizadas.
4.
Sazone con sal y pimienta al gusto y adorne con pistachos.
Comentarios de la receta Coles De Bruselas Caramelizadas Con Pistachos
2025-11-12 22:16:18
Rayan 5/5
Hola Maialen, el vinagre de vino tinto le da un sabor único a esta receta, pero si no lo tienes, puedes usar vinagre balsámico en su lugar. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción para evitar que se quemen.
2025-11-11 11:48:59
Tirso 5/5
Esta receta es una delicia. Me encantó cómo las coles de Bruselas quedaron crujientes y caramelizadas. El toque de los pistachos fue perfecto.
2025-11-10 02:05:09
Maialen 4/5
No sé si puedo sustituir el vinagre de vino tinto por otro tipo de vinagre, ¿cómo afectaría eso?
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