Colas De Enagua
Porciones: :
72
Rendimiento::
6 docenas
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 1 taza de azúcar glas tamizada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2½ tazas de harina para todo uso tamizada
- ¼ de cucharadita de sal
Elaboración
1
Bate la mantequilla, el azúcar glas y la vainilla hasta que quede suave y esponjoso. Agrega la harina y la sal. Presiona y moldea la masa en un rollo largo y suave de unas 2 pulgadas de diámetro. Envuélvelo en una envoltura de plástico y déjalo enfriar durante varias horas o toda la noche.
2
Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C)
3
Rebane el panecillo enfriado en rebanadas de 1/8 a 1/16 de pulgada de grosor. Coloque en bandejas para hornear sin engrasar y hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 8 a 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
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