Name: Col rizada vegana al estilo japonés fácil
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 ml de aceite de sésamo asiático (tostado); 1 manojo de col rizada, en rodajas finas; 45 ml de gomasio (como Eden Organic Foods®); 15 ml de mirin (vino dulce japonés); 2 clavos ajo picado o más al gusto; 1 pizca de sal marina al gusto

Col rizada vegana al estilo japonés fácil

Preparación: 10 mins Cocinado: 5 mins Total: 15 mins Raciones: 6

Ingredientes

30 ml de aceite de sésamo asiático (tostado)
1 manojo de col rizada, en rodajas finas
45 ml de gomasio (como Eden Organic Foods®)
15 ml de mirin (vino dulce japonés)
2 clavos ajo picado o más al gusto
1 pizca de sal marina al gusto

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Elaboración

Caliente el aceite de sésamo en una sartén grande o en un wok hasta que chisporrotee; agregue col rizada, gomasio y mirin. Cocine hasta que las coles estén tiernas, de 3 a 5 minutos.

Revuelva el ajo en la mezcla de coles y cocine hasta que el ajo esté fragante, aproximadamente 30 segundos; alejar del calor. Sazone con sal marina adicional si lo desea.

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