Cóctel Mexicano Original De Camarones
Prep::
30 mins
Adicional::
1 hr
Total: :
1 hora y 30 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 4 tomates roma (ciruela), en cubitos
- 1 taza de cebolla dulce (como Vidalia®), en cubitos
- ½ taza de salsa de tomate
- ½ taza de cóctel de jugo de tomate y almejas
- ½ taza de salsa preparada
- 3 cucharadas de cilantro fresco picado
- 2 cucharadas de salsa verde preparada
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 2 cucharaditas de salsa picante (como Tapatio®)
- 1 diente de ajo, picado
- 1 libra congelada cocida camarones - descongelados, pelados y desvenados
- 2 aguacates maduros - pelados, sin hueso y cortados en cubos
Elaboración
1
Mezcle los tomates roma, la cebolla dulce, la salsa de tomate, el cóctel de jugo de tomate y almejas, la salsa, el cilantro, la salsa verde, el jugo de lima, la salsa picante y el ajo en una ensaladera de vidrio; cubra y refrigere hasta que esté frío, aproximadamente 1 hora. Corta las colas de los camarones, si los hay, y mézclalos suavemente con la mezcla de tomate; revuelva el aguacate en el cóctel de camarones.
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