Name: Cobertura Suprema De Fresa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 pinta de fresas frescas; ⅓ taza de azúcar blanca; 1 cucharadita de vainilla

Preparar: 15 minutos

Cocinar: 20 minutos

Total: 35 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 pinta de fresas frescas

⅓ taza de azúcar blanca

1 cucharadita de vainilla

Información nutricional

Por Ración: 96 calorías, proteína 0,6 g, carbohidratos 23,7 g, grasa 0,3 g, sodio 1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Lave las fresas y quite los tallos; corte las bayas grandes por la mitad o córtelas en trozos grandes

Combine las fresas, el azúcar y la vainilla en una cacerola. Cocine a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente. La mezcla chisporroteará durante un tiempo, pero luego comenzará a formarse jugo. Continúe revolviendo; triture algunas fresas con una cuchara de madera o una espátula resistente al calor para ayudar a producir el jarabe. Cocine hasta que la salsa espese, unos 15 minutos.

Retire del fuego. En una licuadora, haga puré aproximadamente 1/3 de la salsa, luego mezcle nuevamente con la cobertura restante. Guárdelo en el refrigerador.