Name: Clafouti Fácil De Pera
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 huevos; ½ taza de azúcar blanca; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; ⅛ de cucharadita de sal; 1 taza de crema para batir; ½ taza de harina; 2 peras peladas, sin corazón y picadas; 2 cucharadas de azúcar gruesa, como turbinado

Prep: 10 mins

Cook: 40 mins

Adicional: 10 mins

Total: 1 hora

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

4 huevos

½ taza de azúcar blanca

2 cucharaditas de extracto de vainilla

⅛ de cucharadita de sal

1 taza de crema para batir

½ taza de harina

2 peras peladas, sin corazón y picadas

2 cucharadas de azúcar gruesa, como turbinado

Información nutricional

Por Ración: 339 calorías, proteína 6,3 g, carbohidratos 38,9 g, grasa 18,2 g, colesterol 178,3 mg, sodio 111,1 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 325 grados F. Engrase generosamente seis platos de soufflé de 3/4 de taza o seis tazas de crema pastelera de 6 onzas

Bate los huevos, el azúcar blanca, la vainilla y la sal en un tazón grande con una batidora eléctrica en velocidad media hasta que esté suave y espumoso, unos 5 minutos. Agregue la crema batida, luego la harina; batir hasta que la mezcla esté suave.

Divida la mitad de la masa entre los platos preparados, luego extienda dos tercios de las peras sobre la masa. Vierta la masa restante y cubra con las peras restantes.

Hornee durante 30 minutos, luego gire la fuente y espolvoree cada clafouti con 1 cucharadita de azúcar gruesa. Continúe horneando hasta que esté hinchado y ligeramente dorado y un cuchillo insertado descentrado salga limpio, unos 10 minutos más. Enfriar sobre una rejilla 10 minutos. (Los clafoutis caerán cuando se enfríen.)

Comentarios de la receta Clafouti Fácil De Pera

2025-11-10 21:26:12

Naia 5/5

Hola June, puedes usar harina integral en lugar de la harina blanca, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Te recomiendo que revises el clafouti unos minutos antes del tiempo indicado para asegurarte de que no se queme. ¡Espero que te quede riquísimo!

2025-11-09 10:32:47

Vadim 5/5

Me encantó esta receta. La hice tal como estaba escrita y me quedó perfecta. El tiempo de cocción fue justo lo que necesitaba, y el resultado fue un clafouti delicioso y esponjoso.

2025-11-08 15:25:20

June 4/5

No sé si puedo usar harina integral en lugar de la harina blanca, y cuánto tiempo exacto necesitará estar en el horno.