Name: Chutney Rápido De Arándanos
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (16 onzas) de salsa de arándanos y bayas enteras; 2 latas (8 onzas) de piña triturada, escurrida y exprimida para secar; 2 cucharadas de reemplazo de azúcar moreno (como Splenda® Brown Sugar Blend); ½ cucharadita jengibre molido; ¼ de cucharadita de sal marina; 3 cebollas verdes, picadas; 1 chile jalapeño, sin semillas ni costillas, picado

Prep: 15 mins

Cook: 5 minutos

Adicional: 40 minutos

Total: 1 hora

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Ingredientes

1 lata (16 onzas) de salsa de arándanos y bayas enteras

2 latas (8 onzas) de piña triturada, escurrida y exprimida para secar

2 cucharadas de reemplazo de azúcar moreno (como Splenda® Brown Sugar Blend)

½ cucharadita jengibre molido

¼ de cucharadita de sal marina

3 cebollas verdes, picadas

1 chile jalapeño, sin semillas ni costillas, picado

Información nutricional

Por Ración: 78 calorías , proteína 0,2 g, carbohidratos 20,3 g, sodio 46,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle la salsa de arándanos, la piña, el reemplazo de azúcar moreno, el jengibre molido y la sal marina en una cacerola pequeña; lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.

Déjelo enfriar durante 10 minutos.

Revuelva la cebolla verde y el chile jalapeño en la mezcla de salsa de arándanos; transferir a un tazón y cubrir con una envoltura de plástico.

Enfriar la salsa en el refrigerador hasta que esté fría, al menos 30 minutos.